أدلة تشغيل المتاجر

مطاعم الخدمة على الطاولة

هي المنشآت التي يتم فيها إعداد وتقديم الوجبات الغذائية لتناولها داخل صالة الطعام الملحقة والمعدة خصيصاً لهذا الغرض أو يمكن تناولها خارج المحل.

ﺗﻮرﻳﺪ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ

ﺗﻌﺪ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻮرﻳﺪ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺴﻠﻊ ﻣﻦ أﻫﻢ اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة واﻟﻤﺆﺛﺮة ﻓﻲ ﻧﺠﺎح اﻟﻨﺸﺎط واﻟﺘﻲ ﺗﻤﻜﻦ ﺻﺎﺣﺐ اﻟﻌﻤﻞ ﻣﻦ ﺗﻘﺪﻳﺮ اﻟﺘﻜﺎﻟﻴﻒ وﻫﺎﻣﺶ اﻟﺮﺑﺢ واﻟﻌﻮاﺋﺪ ﻣﻦ اﻟﻨﺸﺎط، ﻟﺬﻟﻚ ﺗﻮﺟﺪ ﺑﻌﺾ اﻻﻋﺘﺒﺎرات اﻟﺘﻲ ﺗﻴﺴﺮ ﻋﲆ ﺻﺎﺣﺐ اﻟﻌﻤﻞ ﺗﺤﺪﻳﺪ اﻟﺠﻬﺔ اﻟﻤﻮردة اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ وﻣﻦ اﻟﻬﺎم ﻣﻌﺮﻓﺘﻬﺎ أﺛﻨﺎء ﻓﺘﺮة اﻟﺘﻌﺎﻗﺪ ﻣﺜﻞ:

وﺟﻮد ﻗﺎﺋﻤﺔ ﻣﻔﺼﻠﺔ ﻷﺳﻌﺎر اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت

ﻗﺪرة اﻟﻤﻮرد ﻋﲆ ﺗﻮﻓﻴﺮ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﺧﻼل ﻣﺪة ﻗﺼﻴﺮة

اﻟﻤﺮوﻧﺔ ﻓﻲ آﻟﻴﺎت اﻟﺪﻓﻊ

اﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﺑﻴﻦ أﺳﻌﺎر اﻟﻤﻮردﻳﻦ

ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺴﺘﻮردة

وﺟﻮد ﺟﺪول ﺗﺴﻠﻴﻢ ﺛﺎﺑﺖ

ﺟﻮدة اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ وﻧﻘﻞ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت وﺗﻐﻠﻴﻔﻬﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﻤﻮرد

آﻟﻴﺔ اﺳﺘﺮﺟﺎع اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻣﻨﺘﻬﻴﺔ اﻟﺼﻼﺣﻴﺔ

آﻟﻴﺎت اﻟﺘﻌﺎﻗﺪ ﻣﻊ اﻟﻤﻮردﻳﻦ

اﻟﺘﻮاﺻﻞ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮ ﻣﻊ اﻟﻤﻮردﻳﻦ

اﻟﺘﻮاﺻﻞ ﻣﻊ ﺗﺠﺎر اﻟﺠﻤﻠﺔ

اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ واﻟﺘﻄﺒﻴﻘﺎت اﻻﻟﻜﺘﺮوﻧﻴﺔ