أدلة تشغيل المتاجر

مطاعم الخدمة على الطاولة

هي المنشآت التي يتم فيها إعداد وتقديم الوجبات الغذائية لتناولها داخل صالة الطعام الملحقة والمعدة خصيصاً لهذا الغرض أو يمكن تناولها خارج المحل.

مقر النشاط

توجد العديد من المتطلبات الهامة الواجب توفرها والمعنية باختيار المقر وتجهيزه بالإضافة إلى التصميم الداخلي والخارجي للنشاط وفقاً لاشتراطات وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان كإحدى متطلبات إصدار رخصة النشاط التجاري

تتضمن الاشتراطات النقاط التالية

الشعار والعلامة التجارية

الموقع والمساحة

التصميم الخارجي والداخلي

المرافق والخدمات

التجهيزات

عرض وثائق التراخيص

المبنى

عرض السلع والأسعار

نظافة المحل

أنظمة العمل

أقسام المنشأة

سجل الرقابة الصحية

الهيكل الإداري للعاملين

مراقبة تنفيذ لائحة الاشتراطات

اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ واﻟﺼﻴﺎﻧﺔ واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة

اﻷﻣﻦ واﻟﺴﻼﻣﺔ

اﻟﻔﻮاﺻﻞ اﻟﺰﺟﺎﺟﻴﺔ ﻟﻠﻤﻄﺒﺦ

اﻟﻌﺎﻣﻠﻮن