أدلة تشغيل المتاجر

مطاعم الخدمة على الطاولة

هي المنشآت التي يتم فيها إعداد وتقديم الوجبات الغذائية لتناولها داخل صالة الطعام الملحقة والمعدة خصيصاً لهذا الغرض أو يمكن تناولها خارج المحل.

مرحلة التأسيس

مرحلة التهيئة للتشغيل

مرحلة التشغيل
ابدأ الرحلة

1 مرحلة التأسيس

الفكرة والموقع
دراسة الجدوى وخطة العمل
التصنيفات الرئيسية
اشتراطات التنظيم المكاني
السجل التجاري
اشتراطات عامة للسجل التجاري
إصدار سجل تجاري
تفعيل حسابات الجهات الحكومية
رخصة النشاط التجاري
اشتراطات عامة لرخصة النشاط التجاري (رخصة البلدية)
إصدار رخصة النشاط التجاري (رخصة البلدية)
نصائح تهمك
هوية المطعم
مبادرات وبرامج داعمة
موقع المطعم

2 مرحلة التهيئة للتشغيل

مقر النشاط
الموارد البشرية
إجراءات توفير الموارد البشرية
إدارة الموارد البشرية في المنشأة
الوجبات والمواد الغذائية
نصائح تهمك
ﺗﻮرﻳﺪ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ
ﺗﺼﻤﻴﻢ اﻟﻤﻘﺮ
اﻷﻧﻈﻤﺔ واﻟﻠﻮاﺋﺢ
المسميات الوظيفية
اﻟﻤﻄﺒﺦ

3 مرحلة التشغيل

الخدمات التشغيلية
التراخيص الحكومية
المحاسبة والإدارة المالية
نصائح تهمك
خدمة التوصيل
الأنظمة المحاسبية
اعتبارات هامة
الحقائب التدريبية
حقيبة مطاعم الخدمة على الطاولة